Un dessert tellement facile à faire et tellement gourmand à la fois ! De mémoire, c’est un des premiers desserts que j’ai su réalisé quand j’étais toute jeune, encore étudiante. Avec mon petit four et un plat ovale dans mon placard, j’épatais mes copains et copines avec ces délicieux crumbles aux pommes et leurs variantes : aux poires, aux coings….
Ici, pour encore plus de gourmandise, on ajoute à la base de pâte à crumble des pépites de chocolat noir et des amandes. Un vrai régal !
Timing
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 5 pommes
- 200g de farine
- 115g de beurre
- 120g de sucre roux
- 2 c.à café de cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30g de pépites de chocolat noir
- 30g d’amandes (concassées)
Pelez et découpez les pommes en morceaux. Déposez-les dans un plat beurré allant au four. Saupoudrez-les de cannelle.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant ensemble du bout des doigts, dans un saladier, la farine, le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé. Le mélange doit rester épais, avec de vrais bons morceaux de crumble 🙂
Parsemez sur les pommes et déposez par-dessus les pépites de chocolat et les amandes.
Enfournez à four chaud (180°C) pour 45 minutes de cuisson.
