Pas besoin d’être Belge ou Ch’ti pour aimer le spéculoos ! 😉

Et depuis quelques années, on trouve en grande distribution de nombreux produits réalisés à partir de ce biscuit : des bonbons, des crèmes, des gâteaux fourrés, du crumble et même des shampoings ! (si si)

Et aujourd’hui, c’est la pâte à tartiner qui nous intéresse. Elle nous servira pour garnir nos muffins chocolat et là, attention la régalade !!!

Timing

• Temps de préparation : 10min
• Temps de cuisson : 20min

Ingrédients

• 150g de farine
• 75g de chocolat noir
• 70g de sucre
• 35g de beurre
• 125ml de lait
• 100g de pâte à tartiner de spéculoos
• 2 c.à soupe de cacao
• 1/2 sachet de levure

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le cacao.

Faites fondre à la casserole, au bain-marie, le beurre, le chocolat noir et le lait. Versez ensuite ce mélange dans le saladier et mélangez bien afin d’obtenir une préparation bien lisse.

Versez dans des moules à muffins en silicone ou préalablement beurrés et farinés. Au centre, insérez 1 belle cuillère de pâte à tartiner de spéculoos.

Enfournez pour 20 minutes à 180°C.